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有20余年甜点制作相关经验,擅长法国正宗的、经典的甜点的制作;
曾在法国的“villeneufe tolosane Bervi”甜品店工作过数年,在Saint Simon 的五酒店“Hotel de diane”工作数年之久,此酒店深受各种球星及歌星喜爱,比如法国摇滚组合“Telephone”和美国摇滚组合“Police”等都是Eirc的忠实粉丝;
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